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合肥燒烤店裝修設(shè)計(jì)過(guò)程中的需要知道的注意事項(xiàng)介紹

來(lái)源:天思裝飾 作者: 天思空間裝飾
發(fā)布時(shí)間:2016-11-03 15:57:57 點(diǎn)擊:次
  隨著人們的生活節(jié)奏不斷加快,生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高,所以燒烤店的發(fā)展速度逐步加快,競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。燒烤店是人們休閑的餐飲業(yè)態(tài),所以裝修要突出休閑、時(shí)尚、個(gè)性、舒適的特點(diǎn),要給人一種感覺(jué)輕松。燒烤店裝修設(shè)計(jì)過(guò)程中的需要知道的注意事項(xiàng)介紹。
 
  1、燒烤店裝潢設(shè)計(jì)桌椅的配置:桌椅的選擇簡(jiǎn)單就好,但是椅子再怎么簡(jiǎn)單都必須要有靠背,這個(gè)非常的有必要,要不客人會(huì)很累,而且稍微不穩(wěn)當(dāng)就會(huì)發(fā)生仰面朝天的事情,最主要的還是一個(gè)舒適度。桌子選擇一些木質(zhì)的,感覺(jué)看起來(lái)比較厚重的款式,桌面上鋪上厚玻璃最好,這樣在打掃時(shí)會(huì)方便很多而且看起來(lái)桌面透亮,美觀(guān)不少,不然時(shí)間長(zhǎng)了任何桌子表面都會(huì)出現(xiàn)褪色的情況。
 
  2、燒烤店裝潢設(shè)計(jì)地板磚要選用防滑的:地板在用水托過(guò)后經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)濕滑的情況,如果有時(shí)候衛(wèi)生打掃不提前,剛好趕上來(lái)客,容易出現(xiàn)滑倒客人的事故,這種意外只要出現(xiàn)一次而且是比較棘手的。
 
  3、燒烤店裝修設(shè)計(jì)燈光的選擇:燈光的選擇,店面比較小的用40W的日光燈2支,周?chē)蛏?個(gè)黃色的節(jié)能燈,這樣可以使上來(lái)的串和菜更有食欲,有報(bào)道說(shuō)光線(xiàn)的明暗會(huì)影響人的食欲和心情。
 
  燒烤制作是一個(gè)細(xì)活,燒烤的人員要憑借材料的顏色變化來(lái)判斷制作的進(jìn)度,所以,燒烤間內(nèi)的光線(xiàn)必須充足,而且照射出來(lái)的光線(xiàn)最好是白色,否則會(huì)影響人對(duì)色澤的判斷力,一直材料烤熟也察覺(jué)不出來(lái)。
 

 
  4、燒烤間的設(shè)備很多,因此電器線(xiàn)路也是讓人頭疼的一環(huán)。像水晶涮烤吧專(zhuān)用的光波爐就是用電的。如果發(fā)生漏電現(xiàn)象,不但可能造成人員受傷,還可能引發(fā)嚴(yán)重的火災(zāi)。所以,在燒烤間的設(shè)備選用上,要嚴(yán)格把住質(zhì)量關(guān),杜絕漏電現(xiàn)象的發(fā)生。
 
  5、燒烤店的環(huán)境是消費(fèi)者直接消費(fèi)的區(qū)域,內(nèi)部結(jié)構(gòu)的完成能讓燒烤店內(nèi)部環(huán)境更和諧、有條理性,讓燒烤店充滿(mǎn)動(dòng)感和情趣。昆明燒烤店的裝修設(shè)計(jì)要從顧客的角度出發(fā),根據(jù)燒烤店的空間環(huán)境按照實(shí)際的使用劃分,燒烤店的區(qū)域分三類(lèi):工作區(qū)、就餐區(qū)、設(shè)備擺放區(qū)。
 
  6、燒烤間的因?yàn)榻?jīng)常的開(kāi)著加熱設(shè)備溫度高于室溫是很正常的,在寒冷的冬天還好說(shuō),但在炎熱的夏季就要注意了,最好配上空調(diào)風(fēng)扇一類(lèi)的降溫設(shè)備。
 
  燒烤店裝修設(shè)計(jì)墻面的處理:以前沒(méi)有墻紙之類(lèi)裝潢的時(shí)候,大多燒烤店都是白色或者圍一些墻裙,白色容易弄臟而且不好清洗,時(shí)間長(zhǎng)了墻面的衛(wèi)生會(huì)很大的影響客人就餐的心情,因?yàn)闊镜暧托员容^多,客人吃飯手腳不老實(shí)來(lái)回蹭。墻面可以貼墻紙,但是顏色選擇上不但看起來(lái)干凈、明亮而且不能易臟,這個(gè)裝修感覺(jué),磚木色的地板任何時(shí)候看起來(lái)都是顏色亮麗。
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