不同的蛋糕店裝修風(fēng)格,將確定蛋糕店不同的消費人群。目前主流的蛋糕店裝修風(fēng)格有三種——干凈明亮的現(xiàn)代時尚風(fēng)格、溫馨舒適的日式風(fēng)格、個性大氣的歐式風(fēng)格。其中,既經(jīng)濟實惠又能夠突出小店個性的蛋糕店裝修是現(xiàn)代風(fēng)格。
1. 店招設(shè)計。店招是小店吸引陌生顧客的重要環(huán)節(jié),因此在設(shè)計店招時,要力求顏色醒目(一般由四種顏色來搭配)、設(shè)計大方而簡潔,還要保持店招與店內(nèi)裝修色調(diào)和風(fēng)格的統(tǒng)一。
2. 店內(nèi)裝修。小本投資者的選址一般是在社區(qū)或?qū)W校,由于顧客群消費水平普通,顧客相對較看重的是產(chǎn)品的種類和價格,因此對店內(nèi)環(huán)境沒有過多要求,通常只需要干凈、整潔、明亮即可。建議店主用采光較好的玻璃做外墻,其好處在于:第一,顧客一眼就能望到店里的蛋糕,相當于形象廣告;第二,玻璃外墻易于清洗保潔。另外,店內(nèi)的功能布局不能太復(fù)雜,貨架陳列最好采用中間兩排并列,靠墻和櫥窗的位置再陳列一圈。
在蛋糕店裝修上頗費心思,整個蛋糕店裝修由合肥裝修公司設(shè)計專業(yè)畢業(yè)的她統(tǒng)一進行設(shè)計、裝修。她沒有跟風(fēng)大多數(shù)蛋糕店,將操作間展示在窗口,而是在店鋪最里端的落地窗前加了一套很有小資情調(diào)的桌椅,采用了明亮的燈光,使得操作間清爽、干凈,讓蛋糕店遠遠看去更像是一個精致的小咖啡店。
蛋糕店裝修除了布局新穎之外,店內(nèi)燈光配置也頗具特色。在燈具購買上,她下了不少的功夫,“燈具要精致、簡單、明亮,又不能刺眼。”同時,店鋪的墻壁上還掛了一些王琪過去從國外淘回來的掛飾。蛋糕店看上去很有情調(diào),但裝修成本并不高,為小店的后續(xù)經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)。
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